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BIENVENUE DANS NOTRE RESTAURANT

C’est toujours quelque part en mer Egée que les belles choses commencent… C’est ainsi que notre histoire a commencé sur un bateau de pêche dans les eaux turquoises des Cyclades. Toute notre vie a été consacrée à la pêche sous le soleil et à la vente de notre poisson frais à des entreprises voisines… jusqu’au jour où nous avons décidé de créer notre propre restaurant.

Ingrédients toujours purs et respect envers nos clients

À PROPOS DE NOUS

La moitié de la famille naviguerait pour apporter du poisson frais du large et l’autre moitié resterait sur la terre de Paros pour gérer le restaurant. Après 10 ans d’expérience dans ce domaine, nous avons changé de site et à présent rafraîchi, le « Filet » vous attend pour vous fasciner avec ses saveurs et ses histoires du fond de la mer…

NOTRE PHILOSOPHIE

Le soutien de nos clients au fil des années est dû à la qualité de nos plats. Étant nous-mêmes gourmands, nous exigeons toujours ce qu’il y a de mieux pour apporter à votre table des aliments sains, frais et cuits traditionnellement.
 
Dans un endroit caché dans la végétation et à quelques mètres de la plage, dénichez le restaurant qui accompagnera vos repas et vous servira même si vous choisissez de vous asseoir au bord de la mer pour profiter de la belle et sableuse plage de la petite Santa Maria.

QUELQUES-UN DE NOS PLATS

Notre bateau, qui nous fournit quotidiennement du poisson frais, combiné avec les légumes que nous cultivons dans notre jardin, est une garantie pour un plat exquis. Choisissez entre les recettes maison de notre mère et le risotto noir de l’encre de seiche elle-même. Le choix vous appartient, mais la qualité reste toujours la même.
 

QUE DISENT LES GENS À NOTRE PROPOS